工具/材料
主料:魚
輔料:菜刀,案板,碗
操作方法
首先,我們將魚清洗乾淨,去除內臟,魚鱗如圖所示
然後我們先把魚頭魚尾用刀把它剁下來如圖所示
接着我們沿着魚的脊椎骨從中間用刀片開如圖所示
然後我們用刀把魚骨片除如圖所示
接着我們把魚頭魚骨剁成小塊放入碗中如圖所示
然後我們把魚肉斜刀片成片如圖所示
工具/材料
主料:魚
輔料:菜刀,案板,碗
操作方法
首先,我們將魚清洗乾淨,去除內臟,魚鱗如圖所示
然後我們先把魚頭魚尾用刀把它剁下來如圖所示
接着我們沿着魚的脊椎骨從中間用刀片開如圖所示
然後我們用刀把魚骨片除如圖所示
接着我們把魚頭魚骨剁成小塊放入碗中如圖所示
然後我們把魚肉斜刀片成片如圖所示