蒸菜保證了食材的原汁原味,也是最有營養的烹飪手法,今天給大家介紹下清蒸蝦的做法。操作方法(01)首先先把買回來的蝦倒入鹽水中浸泡半小時以上(02)然後把蝦取出,剪去蝦鬚和蝦槍,抽去泥線(03)然後把蝦放入蒸鍋中,撒入適量的鹽,蒸上半小時左右(04)取適量的大蒜頭剝皮後洗淨後剁成蒜末(05)取一隻小碗,調入適量的醋,鹽,生抽和少許糖放上蒜末攪拌均勻(06)最後把蒸好的蝦擺盤後,用湯汁蘸着吃。