最近天氣真是太冷了,天天手腳冰冰冷,整天躲在空調房裏,菜都怕出去買。洗菜做菜更是苦差事,只好多燒點羊肉,可以直接熱熱吃,也可以下點菜當火鍋,好吃又省事操作方法(01)羊肉洗淨(02)鍋內加清水,放入料酒和薑片(03)放入羊肉焯水(04)水龍頭下衝洗乾淨(05)準備香料(06)把焯過水洗淨的羊肉放入砂鍋內,加香料(07)加薑片(08)加少量水和老抽,開鍋後小火慢燉一小時左右