相關家常的科普知識

涼菜酸爽可口，操作方法（01）辣椒段放到碗裏，鍋裏燒油，油熱開用勺子把油放到碗裏把辣椒段炸香。（02）杏鮑菇切絲，放到鍋裏用油炒，炒至金黃色，放涼。（03）黃瓜切絲 幹豆腐切絲。（04）將杏鮑菇黃把幹豆腐放到一個大碗內（05）放入上面的調料，因...

小白菜分很多種，上海青就是其中的一種，也可以說是小白菜裏面比較受歡迎的一種。青菜含維生素比較多，炒的時候不易炒太久，不然高溫會讓青菜的營養流失，用大火快速炒熟即可。操作方法（01）青菜洗淨後，如果嫌長了，就切短點。（02）準備...

蝦是我們生活中的一道美食，小編爲什麼放在這裏，因爲小編要介紹幾種雞尾蝦的做法，大家的吃飯也不一樣，或者需要改改口味了。操作方法（01）白芍雞尾蝦基圍蝦洗淨，剪掉腳、須。在鍋中放適量水使水沒過蝦即可，加兩小勺鹽，等水開後加...

幹豆角雖然沒有新鮮豆角口感鮮嫩，但嚼起來更有嚼勁，口感獨特。操作方法（01）將幹豆角放入乾淨盆中，燒水，水開後倒入裝幹豆角的盆內，浸泡。（02）將辣椒和西紅柿洗乾淨，切碎，大蒜去皮拍碎。（03）豆角半小時後泡軟，洗乾淨，撿整齊，切碎。（04）炒...

蝦是家裏的一道家常菜，蝦益氣補虛，對於長身體的小孩、孕婦、體虛人士都有很好的溫補作用。這裏介紹一下水煮大蝦的家常做法，希望大家喜歡。操作方法（01）把買來的蝦用清水洗淨，拿剪刀剪去蝦頭上的硬殼，防止扎手或者吃的時候扎...

吃貨們、美女們、賢妻良母們你們有福了，現在我就告訴你們如何做出一道涼拌蓮藕，說起這道菜，那是曾經火遍大江南北，就連鄉下人都知道的，我知道你在想什麼，現在就開始做這道菜吧！~\(≧▽≦)/~操作方法（01）糯米粉以少許水調勻並...

地三鮮的關鍵是炸的方法和料汁的配法，這兩個完成，就是一個很簡單美味的菜了，所以就讓我們來跟着樂活網小編一起來做這道菜。步驟/方法（01）土豆一個，切塊（02）茄子切塊（比土豆塊大一點），辣椒切塊（和茄子差不多大）（03）蠔油一湯匙，香醋一...

牛排要怎麼做纔好吃?個人認爲煎牛排就非常不錯。對於西餐中的這道經典美食——牛排，相信很多人都是非常喜愛的，但除了每次去西餐廳吃外，難道你就不想自己動手試試?雖然沒有大廚師們的手藝，但家常做法一般比較簡單，下面就來...

竹筍因質脆、味香、鮮嫩，自古被譽爲“菜中珍品”，可有一點，因其纖維素很高，最好和豬肉等脂肪含量高的食物搭配，下面小編就來分享竹筍的家常做法。操作方法（01）將竹筍的剝去老皮，削掉老根，取其鮮嫩、粗壯的杆入菜。豬肉清洗乾淨...

今天我上傳的是一道家常的醬骨頭，簡單好吃，以前總去骨頭館去吃大骨頭，今天我在家就能吃到一樣美味的大骨頭，這個可是我爸爸的功勞，因爲這道美味是我老爸的傑作，你們也可以嘗試一下。操作方法（01）剁好的熟排骨（02）放入底油，蔥姜，八...

過年越來越近了，一到過年經常會吃餃子，天氣冷不防做些酸湯水餃吃，又好吃又暖和，做法有很多種，看下這種做法朋友們喜歡嗎？操作方法（01）先把餃子隨意包好備用。（02）鍋中燒水，水開下入餃子煮二開。（03）碗中加入少許的蒜末、紫菜、香菜...

步驟/方法（01）1.油溫，加花椒、八角、幹辣椒、蔥、姜熗鍋（02）2.放入雞塊翻炒（03）3.翻炒一會，雞塊會被炒出一些水份，繼續翻炒（04）4.炒至水份揮發完，雞塊出油，並能聽到啪啪的炸聲（05）5.加入青豆（06）6.再加入沒過食材的溫水、生抽、鹽、白...

美味的土豆餅，簡單又好吃操作方法（01）第一步，準備好材料，並清洗乾淨（02）第二步，土豆去皮切塊，做成土豆泥（03）第三步，加入澱粉，鹽，胡椒粉（04）第四步，將土豆泥做成球（05）第五步，將土豆泥球壓扁（06）第六步，放油，煎土豆餅（07）成品...

原料：半斤上好的粉條，四兩紅薯澱粉（土豆粉和玉米澱粉不行）。蔥、姜、蒜、十三香、蝦皮、鹽少許。做法：1、將澱粉加水或高湯稀釋，拌開即可，不能加入太多水；2、將粉條放到滾開的水中煮一下，變軟即可，不能煮的時間過長，我用的是四元...

​立秋之後還有什麼比“秋涼菊黃蟹正肥”更值得饕客們期待的呢？無論是親自駕車去陽澄湖品嚐大閘蟹，還是挑得幾隻肥美的膏蟹，一家人和樂融融的沉浸在蟹的鮮甜美味之中，都是人生中最極品的樂事。操作方法（01）將肉蟹洗淨，去掉內...

在我們的生活中那，如何操作上述標題的小問題，小編今天就在這裏給大家分享一點我的小，來增加我們的體驗，希望可以給你們帶來幫助。操作方法（01）準備材料豬肉一斤左右，二八，三七肥肉都可蔥適量，（我喜歡這個味道放的多點）姜一大塊雞...

香菇燉雞（母雞最好）----待客家常必不可少的一道佳餚，養身滋補，健體和胃。是中國北方城市人民逢年過節的一道硬菜。操作方法（01）將香菇洗淨掰成塊，或者刀切四瓣 白條雞剁成長約4.5釐米的肉塊備用（02）鍋里加水燒開，放入切好的雞...

太安魚，俗稱坨坨魚，是重慶有名的名菜。太安魚因取材講究，做工獨特，油而不膩，入口即化，香辣鮮美而百吃不厭，名揚巴蜀，今天就和大家一起分享學習重慶太安魚的做法。操作方法（01）挑選新鮮的花鰱魚，宰殺，洗淨，切塊；然後加鹽、料酒、澱粉...

三丁有很多種做菜的時候我們會切出各種各樣的形狀但是無論什麼形狀的菜都要搭配什麼形狀的菜成品會好看些比如切片的菜都切成片，切絲的菜都切成絲。丁也是一樣，把所需要的食材切成丁。即使做法是一樣的，加工出成品味道也...

簡介山藥滋陰補氣，是冬季食補的好食材，平時除了用它煲湯和炒菜外，用它做丸子也很不錯的，無論口感還是色澤，都不錯，即營養又美味。操作方法（01）山藥和肉都洗淨（02）肉在料理機中打成餡，加入姜10克，五香粉，糖，鹽2克，生抽，黃酒,攪拌均勻（03...

海昌魚的做法還是比較多的，紅燒的還是不錯的，下面是小編帶來的紅燒方法，希望可以幫到大家。操作方法（01）把準備好的海昌魚洗乾淨放在盆子裏面，把魚的內臟清洗一下，減少一些污染物。（02）然後準備好自己的鍋子，往裏面加一點油，將海...

大家都在清熱消暑，偏偏某位筒子的饞癮發作，嚷嚷着嘴巴能淡出個鳥來，想吃口味濃烈的菜，這不，前幾天才吃了火鍋，又開始饞香辣蝦了，美其名曰：以毒攻毒，以熱抗熱。。。​幹鍋香辣蝦其實做法倒不難，只是材料多點、程序繁瑣點，只要事先...

冬天是出胡蘿蔔的季節了，素炒也很好吃哦。操作方法（01）將胡蘿蔔煮熟，切片。（02）切少許的蒜苗。（03）鍋裏油燒熱。（04）倒入胡蘿蔔和蒜苗。（05）翻炒幾下，加鹽就可以出鍋了。（06）出鍋裝盤即可。...

林蛙肉質細嫩，易爲人體消化吸收，適合各種年齡的人，特別是體弱多病者及老人食用，具有很高的食補價值。做法也有很多，可炒可燉，而偶則偏愛麻辣乾煸。今天我就來介紹下麻辣林蛙的家常做法。操作方法（01）首先主配菜全部切好備用，林...

海鮮菇，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美。海鮮菇的蛋白質中氨基酸種類齊全，包括8種人體必需氨基酸，還含有數種多糖體，其子實體的熱水和有機溶劑提取物有清除人體自由基的作用，所以常食海鮮菇有抗癌、防癌、提高...