相關綠豆芽的科普知識

綠豆芽是用綠豆打出的豆芽，也是最爲常見的蔬菜之一。在我們湖南一帶，綠豆芽可是夜宵攤炒扁粉，賣得最火辣的。也許是因爲它的實惠·也許是因爲它好吃，總之我覺得綠豆芽這道菜真的不錯，清脆爽口易做。那我們要如何來炒綠豆芽...

工具/材料新鮮的綠豆芽，油鹽蔥薑蒜和雞精。操作方法把豆芽洗乾淨瀝乾水備用，切好蔥薑蒜備用。油下鍋，帶熱了之後放入姜和蒜炒香放入豆芽，大火翻炒，待熟了加適量蔥和鹽，出鍋裝盤。特別提示注意掌握火候和翻炒時間。...

估計大家都很喜歡吃綠豆芽，市場上賣的綠豆芽都有很長的芽子，那是化肥催出來的，如果自己家裏生豆芽，就不需要放化肥或其他有害物質，吃起來放心多了。家庭生綠豆芽並不是很難。只要主人勤快點，多投水幾遍，需要一週時間，綠豆芽就...

用花椒炒綠豆芽，椒香濃郁，特別好吃，下面就介紹一下素炒綠豆芽的做法。工具/材料綠豆芽，食用油，花椒，白糖，醋，鹽操作方法將綠豆芽用清水洗淨控幹，再準備少許花椒。鍋中放入食用油，燒熱後，放入花椒，炸出香味。將綠豆芽放入鍋中，用鏟...

教您用一個洗菜藍，一把綠豆，一條毛巾和水，不用買豆芽機，自己就可以在家裏種出健康的綠豆芽了，只需五天的時間就可以吃到自己親手種出的綠豆芽，方法簡單可行易做，快來學學吧!操作方法（01）準備材料，有鏤空的籃子、綠豆、毛巾，綠豆...

超市裏買的綠豆芽有笨生的和快速生的，不管那種，我感覺還是自己生豆芽比較放心，沒有如何添加劑，也不盼着它長的快，綠色健康就好。操作方法（01）綠豆挑洗乾淨，去掉殘豆，洗淨控幹水分，燒一壺響邊水，緩慢倒入綠豆中，用筷子不斷攪拌動，水...

綠豆芽，相信大家都吃過的吧，那你知道自己怎麼發綠豆芽嗎？下面我們就一起來看看吧。操作方法（01）首先將新綠豆洗乾淨，去除雜質和漂浮在水面的次豆，然後把它放在一個無污染無油漬的器皿中，加入適量溫水並沒過綠豆，並把它放在一通...

自己發的綠豆芽，做了一道綠豆芽炒肉，美味極了。操作方法（01）綠豆芽洗淨。（02）蔥、蒜切末，薑切片，肉切細條。準備好辣椒、花椒。（03）鍋內倒適量油，油略熱後放入花椒和辣椒。（04）待到油煎出香味後放入蒜末和薑片，爆炒十幾秒並不停翻炒...

綠豆芽脆嫩爽口，具有解毒，補腎，利尿，消腫之功效。把綠豆芽焯水後，與胡蘿蔔，黃瓜配輔料拌成涼菜，口感清淡爽口，開胃消食，特別是在炎熱的夏季食用，還有防治暑熱煩渴的作用。下面介紹一下涼拌綠豆芽的家常做法。工具/材料綠豆芽150...

簡要回答豆芽菜是很多小夥伴都喜歡吃的菜，清脆爽口的口感十分適合夏季實用，其實小夥伴們在自己家裏就可以發豆芽，吃到自己種的蔬菜豈不是別有一番滋味詳細內容選好個頭大又飽滿的綠豆，放在一個盆子裏放水浸泡一晚準備框子...

簡要回答通常情況下，綠豆芽的皮是特別硬的。如果說我們在發綠豆芽的時候，要是直接用涼水或者是三四十度的水，泡發的作用並不是特別的好，並且花費的時間還特別的長。如果在生活中我們直接藉助熱水的話，能夠快速的軟化綠豆芽...

操作方法（0102）綠豆芽，即綠豆的芽。綠豆在發芽過程中，維生素C會很多增加，有些蛋白質也會分解爲各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。韭菜炒綠豆芽韭菜炒綠豆芽製造質料：1、綠豆芽二兩...

綠豆具有清熱解暑的功效，炎熱的夏天，人們都喜歡熬製一些綠豆湯做爲解暑用的飲料，綠豆可以做粥，做糕點，涼皮，還可以生綠豆芽，綠豆芽可以涼拌也可以炒肉，夏天經常吃一些綠豆製品，即解毒又解暑。操作方法（01）綠豆芽摘去虛根，放入水中...

豆芽是大家都很喜歡吃的菜，營養豐富，可是現在外面賣的豆芽有很多添加劑，對身體有害，來學一學如何自己在家裏泡豆芽吧。操作方法（01）綠豆先浸泡10小時左右，廚房用紙鋪在臉盆或者桶底部，1層或者2層都可以，主要用來吸水。把泡好的...

綠豆芽營養豐富,有各種人所需的氨基酸等。操作方法（01）根據自家需要，將當年的新綠豆洗淨，去除雜質及漂浮在水面的次豆，放在一個無污染無油漬的器皿中，加入適量溫水並沒過綠豆，放在通風乾淨的環境裏。（02）第二天早上就會發現盆...

豆芽在我們生活中隨處可見，而且是一道美味的菜餚，那麼怎樣生豆芽呢？操作方法（01）取綠豆挑出去壞豆子，倒入無油的乾淨壺中，能全部蓋住容器的底部即可。（02）倒入開水沒過綠豆2釐米，用開水泡豆子發芽快。（03）蓋上蓋子放到溫暖的地方，...

怎樣自發綠豆芽，豆芽發起來方法很簡單，但是還是有幾個要點要掌握好纔可以。下面來看看吧！操作方法（01）拿一小把綠豆。（02）放入水中泡一個晚上。（03）拿一個有孔盤子在上面鋪上一塊布。（04）然後把泡好的豆子鋪平在布上。（注意：豆子別...

簡要回答想要生出優質的綠豆芽，首先需要選擇優質的綠豆，一般優質的綠豆顏色鮮亮，顆粒飽滿，沒有任何的雜質。建議在購買綠豆時，要選擇當年的新豆，因爲新豆發芽率比較高，芽也會顯得更加的粗壯。需要選擇合適的容器想要生出好的...

綠豆又叫青小豆,古名菉豆、植豆,具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。是我國人民的傳統豆類食物。綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍,多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用價值,還具有...

香醋溜綠豆芽，爽口美味的家常菜步驟/方法（01）綠豆芽洗乾淨，控水備用（02）熱鍋熱油放入花椒和八角煸香（03）放入綠豆芽翻炒至軟身（04）放入鹽（05）放入雞精（06）放入香醋（07）最後烹入香油出鍋（08）成品...

喝過綠豆芽湯嗎？在大多數人的印象中，綠豆芽一般是用來炒着吃，或者用來涼拌涼麪，還很少有人會用其做湯，小編就屬於這少部分人，特別喜歡喝綠豆芽燒的湯，感覺味道很不錯，下面就讓小編告訴大家這種湯的做法吧。操作方法（01）將蒜剝皮...

簡要回答黃豆芽好，因爲黃豆芽中所含的營養成分和微量元素超過綠豆芽，適合老人、兒童、孕婦補鈣，胰蛋白酶抑制劑大部分降解，豆芽的蛋白質利用率比大豆高10%左右。最重要的一點是，大豆中所含的棉子糖等不被人體吸收而容易引...

綠豆芽炒紅蘿蔔絲，是一道家常素菜，菜材簡單做出來的成品脆爽好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把綠豆芽洗乾淨。（02）紅蘿蔔刨成絲。（03）蒜米、小辣椒準備好。（04）開火下油放辣椒、蒜米爆香。（05）然後放紅羅卜絲下去加...

綠豆經過發芽成綠豆芽後，維生素c的含量會比綠豆增加好幾倍，而且綠豆芽的纖維素含量也特別豐富，可以很好的保護我們的腸道健康，所以多吃綠豆芽對身體很有好處。素炒綠豆芽，口感脆脆的，很適合吃得清淡的朋友享用。操作方法（01）...

工具/材料綠豆芽300克，豆皮200克，蒜米、薑絲適量，香蔥適量，1勺生抽。操作方法把綠豆芽清洗乾淨，豆皮切成絲。熱鍋下油，放蒜米進去爆香。豆皮下鍋，加適量的鹽、1勺生抽大火翻炒一分鐘左右鏟上碟子。再熱鍋下油，放薑絲、香蔥白...