可以做成蝦滑,做法:將20只基圍蝦清水洗完後瀝乾水;剝皮去蝦線;剁成蝦泥;放入胡蘿蔔碎、澱粉、雞蛋清攪拌均勻;鍋裏放水燒;用丸子製作器製作蝦泥,等待鍋裏水燒開後關火以防丸子放鍋裏散開;丸子成型後大火燒開,丸子都飄上來就熟了。
適合小孩吃的基圍蝦怎麼做?
可以做成蝦滑,做法如下:
所需原材料:
1、主料:大蝦20只。
2、輔料:胡蘿蔔碎、土豆澱粉4克、雞蛋1個。
第一步:先將基圍蝦清水洗完後瀝乾水。
第二步:然後將其剝皮去蝦線。
第三步:全部剝好後。
第四步:然後將其剁成蝦泥。
第五步:放入胡蘿蔔碎、澱粉、雞蛋清。
第六步:攪拌均勻,這時候就可以鍋裏放水燒了。
第七步:用丸子製作器放好蝦泥,等待鍋裏水燒開後關火以防丸子放鍋裏散開。
第八步:丸子成型後大火燒開,丸子都飄上來就熟了。
第九步:成品圖如下。