雖然我們大家都知道土雞蛋的營養成分要相較於飼料雞蛋的營養成分高出很多，但是生活中的我們去超市或者菜市場如何挑選土雞蛋？又是如何區別土雞蛋和飼料雞蛋的不同呢，下面小編教大家怎麼區分。
操作方法
（01）一、看外觀。從雞蛋的外觀上來看，二者似乎沒什麼分別。但是仔細研究，還是有所區別的。土雞蛋的個稍小、殼稍薄，色淺，較新鮮的有一層薄薄的白色的膜。而飼料雞蛋的殼稍厚、色深。
（02）二、看蛋黃：僅從外觀入手，可能外行者一下看不出什麼門道，農村人有一種很好的鑑別方法，可將購買的雞蛋開啟蛋殼，若是蛋黃略小，呈金黃色的是土雞蛋；若蛋黃略大呈淺黃色的則是飼料雞蛋。
（03）三、看攪拌的易度。飼料雞蛋攪拌的時候很容易就可攪拌開來，雞蛋的液體很稀且顏色偏淡黃。而土雞蛋攪拌的時候有很濃的粘稠感，液體顏色爲深黃。
特別提示
若蛋黃略大，呈淺黃色的則是飼料雞蛋！
