土豆的營養價值非常高,熱量還是比較低的,土豆味甘性平,主要入脾胃,大腸經,經常吃土豆,可以有效預防便祕,並且它還有美容和抗衰老的功效,孩子特別喜歡吃土豆,今天小編和大家分享的是怎樣做美味的土豆雞蛋炒米飯?希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)準備適量土豆,洗淨去皮,切成小丁,洗去澱粉,再準備適量嫩的玉米粒,將火腿腸也切成小丁,再準備一碗放涼的米飯備用。
(02)碗中打入一個雞蛋,放入適量鹽和料酒打散。
(03)鍋中放入適量油,油熱後將雞蛋放入鍋中炒熟,盛出備用。
(04)鍋中再放入少許油,放入蒜片爆香,然後將土豆丁兒,玉米粒,火腿丁放入鍋中翻炒均勻。
(05)放入適量鹽,雞精,五香粉,再放入適量生抽。
(06)將炒好的雞蛋放入鍋中,攪拌均勻,再將米飯倒入鍋中,攪拌一下。
(07)炒至米飯入味,看到米飯粒粒都散開,就差不多了,將蒜苗切碎,放入鍋中,攪拌均勻。
(08)將米飯盛入碗中,然後準備一個盤子倒扣在碗上,將碗取下來,美味的土豆雞蛋炒米飯就做好了,超級好吃。