蛋糕是大家都愛吃的一種食物,但是很多人都是在外面吃的,其實我們在家也可以自己做的,具體怎麼做,請看我一下的步驟,教大家怎麼用烤箱做蛋糕。
操作方法
(01)我們用一個盆,並打入雞蛋。(盆大小看你需要多少雞蛋)
(02)然後把適量的白糖加進去。
(03)用打蛋器把雞蛋和白糖攪打直至泛白,建議不要用手工打蛋,因爲比較慢。
(04)然後把一定量的泡打粉和麪粉進行均勻的混合。
(05)混合好之後把麪粉加入到雞蛋液裏面,然後進行平衡的翻動,並且把麪粉和雞蛋混合均勻。
(06)接下來把黃油放到碗裏,把碗放到熱水中使黃油融化。
(07)我們可以用勺子把黃油按壓成小塊,可以加速黃油的融化速度。然後把融化好的黃油倒入麪粉糊中,並且攪拌均勻。
(08)最後把攪拌好的麪糊倒入烤盤中,然後搖晃或者放在桌上磕幾下,讓麪糊變得平整一些。
(09)把烤箱預熱五分鐘後,把烤盤放進去,二百溫度烤制半個小時就可以了。
(10)半個小時後可以拿出來進行使用了。如果想吃嫩一點的,可以把溫度調整爲180度。
(11)然後用刀把考好的蛋糕切成小塊就可以直接食用了。
特別提示
想吃鬆軟一點的蛋糕,就把發雞蛋的時間延長一些即可。