今天用番茄、雞胗、河粉搭配小米辣、老乾媽醬做番茄醬粉,做出來的成品味道非常不錯,酸酸甜甜辣辣非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。
操作方法
(01)河粉、番茄、雞胗準備好。
(02)把番茄洗乾淨切成片。
(03)放進打漿機打成番茄醬倒到碗裏。
(04)雞胗切成小丁。
(05)薑蓉、小米辣、老乾媽醬準備好。
(06)開火下油,放薑蓉進去爆香。
(07)雞胗下鍋,加2勺生抽。
(08)1勺的料酒、1勺的老乾媽醬。
(09)翻炒一下蓋上蓋子燜3分鐘。
(10)打開鍋蓋倒入番茄醬。
(11)蓋上鍋蓋煮沸後再煮1分鐘。
(12)打開鍋蓋放河粉進去。
(13)翻炒2分鐘上碟。