夏日裏不愛吃飯,大家可以偶爾做酸辣粉吃,開胃爽口。 工具/材料 細粉條、大蒜、鹽、糖、辣椒面、陳醋、五香粉 操作方法 先將細粉條用水泡半小時。 然後在鍋內燒開水,將泡過的粉條煮軟爛後撈入碗中。 把大蒜剁成蒜末備用。 將適量五香粉放入辣椒粉中,然後在鍋內燒熱油後澆入辣椒油中,一邊倒油一邊攪拌。 最後把辣椒油、糖、鹽、陳醋、蒜末依次放入粉條碗中,酸辣粉就做好了。