燜酸辣豆角是一道非常好吃又開胃的家常素菜,做法和食材都非常簡單,下面分享它的做法給大家看看。 工具/材料 豆角,蒜米,辣椒醬 ,葡萄醋適量。 操作方法 豆角切成一段段,蒜米,辣椒醬,葡萄醋準好。 開火下油,放蒜米進去爆香。 豆角下鍋,加適量的鹽翻炒至軟。 然後加1勺辣椒醬,3勺葡萄醋, 翻炒一下,蓋上蓋子小火燜5分鐘左右。 然後打開蓋子,下幾粒味精翻炒一下就可以了。 酸辣美味的燜豆角就做好了。