如何做豆角燜面

做爲一個北方人來說麪食是餐桌上最爲常見的主食之一,今天小編告訴大家一個麪條的新吃法,特別的好吃

如何做豆角燜面

工具/材料

麪條、豆角、五花肉、生抽、耗油、大蒜

操作方法

豆角兩頭祛蒂,掰成兩半,用清水浸泡10分鐘洗淨,然後控水備用。

如何做豆角燜面 第2張

豬肉選用肥瘦相間的那種,用刀切成片狀備用。

如何做豆角燜面 第3張

鍋裏熱油,放入肉片進行煸炒,把多餘的油脂都編出來,這樣做出來特別的香。

如何做豆角燜面 第4張

肉片煸好以後,少放點生抽翻炒一下,然後放入豆角,進行充分的翻炒。

如何做豆角燜面 第5張

鍋里加入水,沒過豆角就好,然後放入生抽、耗油和鹽進行調味。

如何做豆角燜面 第6張

等到鍋裏的水開以後,準備一個小碗,舀出一碗湯備。,

如何做豆角燜面 第7張

將麪條一層一層均勻的鋪在豆角上面,蓋蓋燜10分鐘。

如何做豆角燜面 第8張

10分鐘之後揭蓋,把剛纔盛出的一小碗湯均勻的淋在麪條上,再燜10分鐘。

如何做豆角燜面 第9張

最後將麪條和豆角充分的攪拌在一起,撒上少許的蒜蓉進行調味,就可以出鍋了。

如何做豆角燜面 第10張