開胃涼拌蘿蔔製作原料主要有白蘿蔔、醋等。製作中先將蘿蔔用鹽醃一下,再放所有調料拌勻即可。工具/材料白蘿蔔檸檬醋米椒姜蒜生抽鹽操作方法將檸檬和蘿蔔切片。 將青、紅米椒切圈,姜蒜切片。將蘿蔔片放鹽拌勻後,靜置30分鐘。30分鐘後,將蘿蔔中的多餘水分倒去。倒入辣椒、姜、蒜、檸檬、生抽、醋拌勻。這樣開胃涼拌蘿蔔就做好了,盛入盤子裏會更好看呢。