夏天,水蘿蔔大量上市,拌一盤糖醋水蘿蔔絲,特別爽口,下面就分享一下涼拌水蘿蔔絲的做法。 工具/材料 水蘿蔔,白糖,醋,鹽,香菜 操作方法 將水蘿蔔去掉葉子和根鬚,用清水洗淨。 用刀將水蘿蔔切成均勻的細絲。 在鍋中放入清水,燒開,把水蘿蔔絲放在開水中焯一下,去掉水蘿蔔的辣味。 將水蘿蔔撈出,控幹水分,然後撒上白糖、鹽、醋,拌勻,上面再撒上香菜葉,涼拌糖醋水蘿蔔絲就做好了。