香芋的做法很多,烤、煲、煮都非常好吃,今天用香芋做一道新花樣甜品,做出來的成品香甜好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
香芋1個,土紅糖50克。
操作方法
香芋、土紅糖準備好。
把香芋去皮,然後切成小長方條。
開火下油,油量要多點,然後放香芋進去用小火炸煎。
炸1分鐘左右,然後用筷子把香芋不停地翻轉,炸至香芋焦黃色,大約5分鐘左右。
然後鏟上碟子。
再開火,把土紅糖搞成小塊放進去,加點水花。
蓋上蓋子,小火焗到紅糖融化完。
然後打開蓋子用勺子不停地攪拌至水份蒸發完剩下糖液爲止,然後香芋回鍋。
翻炒均勻,把每條香芋全面粘滿糖液就可以鏟上碟子食用了。