橙子有潤肺止咳、生津止渴的功效，而且雞蛋中含有豐富的優質蛋白，可以提高人體免疫力，對病菌有一定的抵抗作用。工具/材料橙子、雞蛋操作方法橙子在桌子上揉搓。橙子頂部一刀切開。掏出橙肉，刮淨內部白筋。雞蛋加點鹽打散。倒入橙汁攪拌。蛋液過篩裝入橙子。蓋上保鮮膜。再蓋上剛剛切下來的橙子頂部。上鍋蒸10分鐘。做好了。
