花蛤水煮的做法操作方法(01)準備好洗淨的花蛤,買時要買吐淨泥沙的花蛤。(02)蔥姜剝洗乾淨(03)全部倒入鍋中,放蔥姜,加入比食材略少的水,蓋上蓋子,中火煮開小火繼續五分鐘即可享受美味(04)吃時蘸上辣根更是鮮美無比(05)小貼士花蛤一定要買吐淨泥沙的。