今天第一次試做煎西紅柿,而且做出來的效果很好,外皮香脆,裏面綿軟非常好吃。操作方法(01)把西紅柿洗乾淨切成片。(02)炸粉、生粉、麪粉放置碗裏。(03)加適量芝麻、雞蛋、鹽攪拌均勻。(04)開火下油。(05)把西紅柿片放到麪糊裏全面粘滿。(06)然後放到鍋裏用小火煎。(07)煎得4分鐘左右把西紅柿另一邊翻轉過來再煎。(08)然後每各2分鐘翻轉一次,連續翻轉3次左右就可以了。