我是在一個小吃店裏面吃過一次炒河粉，覺得很好吃。剛好今天在超市閒逛的時候，發現居然有曬乾的河粉，於是買了一袋拿回來。試着做了一次涼拌河粉，涼涼滑滑的，真的挺好吃呢。我是一次做了兩種不同口味的河粉。把我做涼拌河粉的過程介紹給大家。
操作方法
（01）首先把買回來的乾的河粉，用清水洗兩遍。
（02）放在盆中用清水泡上，泡大約10分鐘，看到河粉變得柔軟了就可以了。
（03）鍋中加入清水燒開，把河粉放入鍋中，煮3分鐘。
（04）然後撈出來，用冷水沖涼，放在盆中待用。
（05）黃瓜切成絲，香菜、蒜切好放在盤中備用。
（06）拿出兩個空盤，把河粉放在盤中，然後上面放上香菜、黃瓜絲、蒜。
（07）在一個盤中加入適量的鹽、雞精、香油、大拌菜口味的沙拉汁。另一個盤中只用辣椒醬拌均勻。兩盤不同口味的涼拌河粉就做好了，很好吃哦！
