操作方法 少不了的三寶:米、胡蘿蔔、青菜。爲什麼說它們是少不了的呢?首先熬粥就得有米吧。其次胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,它可以改善夜盲症。然後青菜中的維生素也是人體所需要的。 花生或者黃豆 煮粥前要先把花生用水泡好,等到煮粥的時候直接拍碎了丟鍋中,可使粥的味道更香濃。 火腿、香菇、紅棗和木耳 加入這些不僅讓臘八粥的味道更美味,也讓臘八粥的營養更好。 在臘八節這天吃臘八粥,寓意着全家團團圓圓幸福和諧,除此之外,還紀念了佛陀目睹明星開道這一偉大的時刻。