1、凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。——北齊·魏收《臘節》
2、臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。對慈亦是當今佛，進奉熬成第二鍋。——清代·夏仁虎《臘八》
3、臘月風和意已春，時因散策過吾鄰。草煙漠漠柴門裏，牛跡重重野水濱。多病所須惟藥物，差科未動是閒人。今朝佛粥交相饋，更覺江村節物新。——宋代·陸游《十二月八日步至西村》
4、臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。口脂面藥隨恩澤，翠管銀嬰下九霄。——唐代·杜甫《臘日》
5、清水塘邊血作磷，正陽門外馬生塵。只應水月無新恨，且喜雲山來故人。晴臘無如今日好，閒遊同是再生身。自傷白髮空流浪，一瓣香消淚滿巾。——清代·顧夢遊《臘八日水草菴即事》
6、一陽初夏中大呂，谷粟爲粥和豆煮。應時獻佛矢心虔，默祝金光濟衆普。盈幾馨香細細浮，堆盤果蔬紛紛聚。共嘗佳品達沙門，沙門色相傳蓮炬。童稚飽腹慶州平，還向街頭擊臘鼓。——清代·道光帝《臘八粥》
7、日躔星記，大呂司晨。玄象改次，庶衆更新。歲事告成，八蜡報勤。告成伊何，年豐物阜。豐禋孝祀，介茲萬祜。報勤伊何，農功是歸。穆穆我後，務茲蒸黎。宣力葘畝，沾體暴飢。——晉朝·裴秀《大臘》
8、臘月八日粥，傳自梵王國。七寶美調和，五味香糝入。用以供伊蒲，籍之作功德。僧民多好事，踵事增華飾。此風未汰除，歉歲尚沿襲。今晨或饋遺，啜這不能食。吾家住城南，饑民兩寺集。男女叫號喧，老少街衢塞。——清代·李福《臘八粥》
9、官橋柳外雪飛綿，客舍樽前急管絃。僧粥曉分驚臘日，獵圍晨出憶殘年。白頭長與青山對，華屋誰爲翠黛憐。惟有寒梅能老大，獨將清豔向江天。——(元) 虞集《已卯臘八日雪爲魏伯亮詩》
10、石壁開金像，香山倚鐵圍。下生彌勒見，迴向一心歸。竹柏禪庭古，樓臺世界稀。夕嵐增氣色，餘照發光輝。——孟浩然《臘月八日於剡縣石城寺禮拜》
11、玉樹參差見，銀花子細看。淖糜分臘序，圓炭度朝寒。冉冉頭新白，匆匆歲又殘。聊憑一杯醉，忍把兩眉攢。——喻良能《臘八日雪參議林郎中有詩因次韻》
12、風雪送餘運，無妨時已和。梅柳夾門植，一條有佳花。我唱爾言得，酒中適何多！未能明多少，章山有奇歌。——陶淵明《臘日》
13、野店殘冬。綠酒春濃。念如今，此意誰同。溪光不盡，山翠無窮。有幾枝梅，幾竿竹，幾株鬆。籃輿乘興，薄暮疏鍾。望孤村，斜日匆匆。夜窗雪陣，曉枕雲峯。便擁漁蓑，頂漁笠，作漁翁。——宋代汪莘《行香子·臘八日與洪仲簡溪行其夜雪作》
14、衛霍元勳後，韋平外族賢。吹笙只合在緱山。閒駕綵鸞歸去、趁新年。 烘暖燒香閣，輕寒浴佛天。他時一醉畫堂前。莫忘故人憔悴、老江邊。——宋代蘇軾《南歌子（黃州臘八日飲懷民小閣）》
15、開鍋便喜百蔬香，差糝清鹽不費糖。團坐朝陽同一啜，大家存有熱心腸。——清代王季珠《臘八粥》
16、散步謫仙橋，嚴寒酒易消。雲容將變朔，風信巳鳴條。只爲朋從好，渾忘旅寓遙。清吟遲月渚，剪燭永今宵。——明代楊慎《臘八日與墨池野酌遲丘月渚》
17、翻從官宿得閒時，仙掖深深晝掩帷。靜向古人書易入，寒偏今日酒堪持。濃饘說獻宮中佛，晴雪看分禁裏墀。日暮武英門外望，並闌冰合柳枯垂。——清代曾國藩《臘八日夜直》
18、畏寒誰復睹明星，破寺柴門手自扃。負屈以來經廿載，任教風雪夜冥冥。——明代釋函可《臘八》
19、雪後苔枝綴玉，春前鐵萼簪紅。湖雲凍坼水西東。千里月來催夢。鄰老心情未艾，如花眉壽堪同。消寒圖上候東風。長笛一聲初弄。——清代姚華《西江月其三 臘八前二日寫梅，壽內四十八歲》
20、香粥分雛鬧膝前，兒時風味渺如煙。老夫奉佛焚香了，自懺平頭六十年。——清代陳曾壽《臘八日煮粥感賦 其一》
