老黃瓜做成黃瓜雞蛋湯,特別好喝,下面就說說老黃瓜雞蛋湯的做法。 工具/材料 黃瓜,雞蛋,食用油,鹽,雞精,蔥 操作方法 將老黃瓜洗淨,再準備一個雞蛋。 將黃瓜切成薄片,雞蛋打入碗中,蔥切成末。 鍋中放入食用油,油熱後,將蔥末放入鍋中熗出香味。 將老黃瓜片放入鍋中,用鏟子翻炒。 在鍋中放入適量的清水,再加入適量的鹽和雞精調味。 鍋中的湯煮開後,將雞蛋攪散,淋入鍋中,邊淋邊用筷子攪成絮狀,再煮一分鐘,就可以出鍋了。清香好喝。