冬瓜豆腐清湯最簡單的做法，你應該學會

冬瓜豆腐清湯最簡單的做法，你應該學會

操作方法

（01）準備主料冬瓜280g，豆腐360g，香菜5g，紅椒15g，蔥10g，姜3g

（02）紅椒切丁，蔥切沫，薑切片，香菜切沫

（03）豆腐切成1.5*1.5cm左右的塊

（04）冬瓜切片

（05）花椒5-8粒，大料一個，姜3g，五香粉適量

（06）起鍋加油1g，加熱至七成熱，放蔥和紅椒爆香

（07）加1.2L清水燒開，再加豆腐和冬瓜，煮十分鐘後加生抽10ml，老抽3ml，耗油1g，鹽適量，再煮五分鐘即可出鍋