工具/材料 豆腐皮,木耳,胡蘿蔔,香菇,青菜,陳醋,胡椒粉,蔥,香油,鹽,雞精,雞蛋 操作方法 首先我們先準備一下配菜:豆腐皮,木耳,胡蘿蔔,香菇,青菜,分別切絲備用 然後我們在一個碗中倒入適量的陳醋,胡椒粉,蔥花,香油,攪拌均勻備用 接着我們在鍋中倒入水,水燒開以後倒入我們準備好的配菜煮兩分鐘 接着我們放入適量的鹽,雞精,用來調味,倒入水澱粉勾芡一下 然後我們將雞蛋打散,攪拌均勻,倒入鍋中,煮兩分鐘 最後美味的雞蛋湯就製作完成啦!倒入碗中就可以享用啦!