電壓力鍋燉雞的做法

炎熱的夏季燉上一碗雞湯，好喝又有營養，今天給大家介紹一種電壓力鍋燉雞的方法。

操作方法

（01）將雞剁成塊後洗淨後備用

（02）把雞塊倒入開水中焯一下水

（03）把焯好水的雞塊用流水沖洗乾淨，洗去浮末和血水

（04）鍋中放入油燒熱後，倒入雞塊翻炒一下的，炒至發白後關火盛出

（05）準備好板栗仁，胡蘿蔔塊，黨蔘，蔥薑切片備用

（06）把紅棗洗淨備用

（07）把雞倒入電壓力鍋中，放入適量的水，把蔥薑片，紅棗，板栗，黨蔘放入鍋中，調入適量的鹽，放入一小勺料酒去腥

（08）把電壓力鍋檔位調製湯，粥進行燜煮，大概燜煮1小時左右

（09）最後待雞湯熬好後調入雞精，盛入碗中即可食用。