辣椒,姜,洗淨用刀剁碎,放進盆裏撒上鹽,靜置30分鐘,然後用中火熬製10分鐘左右拌入白糖,盛到瓷壇密一星期,即可食用,微鹹,微甜,鮮辣可口,風味獨特。操作方法(01)精選優質的羊角椒,大蒜,姜,白糖,精鹽。(02)把辣椒,姜,洗淨用刀剁碎,放進盆裏撒上鹽,靜置30分鐘(03)然後用中火熬製10分鐘左右拌入白糖,盛到瓷壇密一星期,即可食用,