當小龍蝦上了人們的餐桌後,人們就對小龍蝦愛不釋手,小龍蝦的氨基酸組成比肉類優質,含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,含有豐富的脂溶性維生素,維生素A、維生素C、維生素D。現在小編就來教教大家小龍蝦的製作方法。
操作方法
(01)在市場選購新鮮的小龍蝦。
(02)將買來的龍蝦清洗乾淨。
(04)倒入清油,加入蔥薑蒜和辣椒爆香。
(05)倒入小龍蝦進行翻炒。
(06)待龍蝦入味後加入料酒香醋,繼續翻炒,最後加入鹽、老抽、雞精等進行調味。
(07)摻入一點點清水蓋上鍋蓋燜一會撒上香菜即可裝盤。