豆漿皮的做法也有很多種，今天教大家最簡單清炒豆漿皮的做法，然後一碗米飯，一個人在家也能吃的特別香。
操作方法
（01）先準備好食材，幹豆漿皮，香菜，蒜苗，大蔥，大蒜等，如圖。
（02）先將幹豆漿皮放在清水中浸泡，如圖。
（03）將大蔥和蒜苗洗淨切好，如圖。
（04）將大蒜和香菜切好，如圖。
（05）在鍋里加入食用油，將油燒開，如圖。
（06）將切好的蒜苗，大蒜，大蒜一起放入油鍋中翻炒，如圖。
（07）再將泡好的豆漿皮放入鍋中翻炒，轉小火，如圖。
（09）再將香菜放入鍋中翻炒，如圖。
（10）翻炒均勻就可以了，將煤氣關好，如圖。
（11）最後將炒好的豆漿皮裝到盤子裏，盛上米飯就可以吃了，如圖。
