西紅柿炒雞蛋是很多人都愛吃的家常菜,做法簡單,味道酸甜。初學廚藝的人可以先嚐試做這種簡單的家常菜。操作方法(01)備好西紅柿和雞蛋,1:1的比例就可以。(02)把西紅柿洗淨後用開水燙2分鐘。(03)然後把西紅柿的外皮剝掉。(04)把西紅柿切成小塊,雞蛋打散。(05)起鍋熱油,油溫7成熱放入雞蛋翻炒。(06)雞蛋炒熟後,放入西紅柿翻炒。(07)炒制西紅柿和雞蛋相融後放入適量糖繼續翻炒。(08)再放入適量鹽翻炒至均勻。(09)關火後盛盤,就可以美美的享用了。