紅紅火火的西紅柿加上清甜軟糯的小饅頭丁會產生這樣的火花呢? 操作方法 新鮮的西紅柿洗淨,去皮,切成丁,裝與盤中備用 饅頭切丁備用 鍋中加油適量,油熱後加入西紅柿丁爆炒至其出汁,加入一點點糖,中和西紅柿的酸味 加入饅頭丁,不停的翻炒,使其混合均勻 2分鐘左右後,加鹽適量,炒勻,起鍋