西紅柿酸甜可口,非常適合跟剩米飯一起炒制。 工具/材料 西紅柿、雞蛋、米飯、鹽 操作方法 西紅柿洗淨後切成小塊。 雞蛋打散備用。 鍋內放入色拉油,油溫7成熱時放入雞蛋翻炒。 雞蛋炒熟後放入西紅柿塊繼續翻炒,然後加入少許鹽翻炒均勻。 開大火收湯後將剩米飯放入鍋中翻炒均勻,盛出裝盤就可以享用了。