相關家常菜的科普知識

家常菜之白菜炒粉條，你會做嗎？不會的話來看看小編怎麼做的吧。操作方法（01）新鮮大白菜洗淨，切絲，如下圖。（02）粉條適量，放入熱水中泡漲。（03）鍋中加油，8分熱時加老抽，辣椒醬，薑末，爆炒，然後加水少許，再將泡好的粉條放入鍋中煮。（04）粉條7...

簡要回答家庭聚餐或朋友聚會時，一道道美味可口的家常菜是必不可少的。其中有5道待客必備的家常菜，鮮香味美，撐得起場面，鎮得住吃貨。1.酸辣藕尖炒牛肉這道菜以藕尖和牛肉爲主要食材，加入青紅椒、泡椒、大蒜等多種輔料，口感...

芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。芹菜炒肉絲是比較家常的菜，做好了清爽可口，下面...

簡要回答時光飛逝，元宵節已經過去了。在中國，過完元宵節就意味着新年已經結束，人們開始回到工作崗位，學生們也回到學校，開始新一年的奮鬥。在過年期間，人們享受了豐盛的美食，大魚大肉自然是必不可少的。但是，回到工作崗位後，除...

茄子是一種常見食材，做法也很多，今天給大家介紹一款家常油燜茄子的做法。操作方法（01）先把茄子去頭去尾切成滾刀塊備用，倒入碗中加入適量的鹽浸泡片刻後撈出瀝乾水分備用（02）鍋中放入適量的油燒熱後，把茄塊放入鍋中過一遍油後...

簡要回答隨着社交網絡的極速發展，人們都喜歡在各種社交網站分享自己的日常生活，慢慢的引起了很多的人關注，爲自己帶來了巨大的流量。我們刷視頻發現最近網上很火的幾道爆款美食，有沒有一種挑逗你的味蕾，想一吃爲快的感覺呢...

蔥燒海蔘北方名菜，從山東源入，以水發海蔘和大蔥爲主料，海蔘清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食後無餘汁。是“古今八珍”之一，蔥香味醇，營養豐富，滋肺補腎，益精壯陽。適用於肺陰虛的乾咳、咯血；腎陰虛的陽痿、遺精；血虛的再生障礙性貧血以...

有時候買了羊肉卻不知道該怎樣弄，下面就來介紹一種家常炒羊肉的做法。操作方法（01）準備好材料，先將羊肉切成薄片（羊肉越薄口感越好）。（02）再將洋蔥、青椒、紅椒均切成塊狀，剝好蒜瓣。（03）一切準備就緒就開始炒了，先倒油在鍋中，等油...

冬季天氣十分寒冷，需要補充大量的熱量等，冬天在家吃什麼能夠補充營養抵禦寒冬？操作方法（01）冬季養生豬骨湯。把新鮮的豬骨洗淨備用。鍋中燒開水，去除血沫。準備好調味品。全部倒入高壓鍋，設置時間30分鐘，滴幾滴醋。煲好後放入...

四喜丸子是個很喜氣的菜菜，一般在過年時才做，昨天寶寶突然想吃，我就和她一起來做做，讓她享受自己做菜的樂趣，雖然她一個勁在幫倒忙，但廚房的笑聲還是很讓人知足，這就是生活，四喜丸子，其實做起來特別簡單，只要你肯動手，個個都是美...

傳統的東北酸菜一定要燉五花肉，酸菜吸收了五花肉的肥膩，正好綜合了酸菜的酸味兒，經過文火慢燉，五花肉肥兒不膩，是一道經典的東北菜。操作方法（01）準備食材：酸菜切絲，泡水並去水擰成團；（02）準備食材：五花肉切片，並上鍋煎煮都可，變色出...

簡要回答香辣裏脊肉、蘆筍炒牛肉、蒜蓉西蘭花。在現代快節奏的生活中，很多人常常依賴外賣，因爲時間緊張或缺乏詳細的菜譜指導。但是，在週末或休假時，你可以嘗試改善自己的飲食，而不必總依賴外賣。介紹3道簡單的家常菜，它們...

魚是我們的餐桌上經常出現的葷菜，我最喜歡吃煎的魚，其次是燉的魚，我在這裏說說，我是如何做的煎魚。操作方法（01）選擇一條鮮活的魚，洗殺乾淨，用鹽醃製一下，備用。（02）將辣椒、生薑、蒜米和蔥洗乾淨，切好，備用。（03）大火將鍋燒熱，放入菜...

大白菜裏含有多種人體所需的維生素，而且含水量也是很高的，清炒大白菜是一道好吃又簡單的家常菜。操作方法（01）把大白菜擇好並用清水清洗乾淨。（02）把大白菜切成小塊狀，菜杆用小盆子裝好，備用。（03）把菜葉切好和菜杆分開裝，備用。...

今天和大家分享一道美味的家常菜，五花肉炒花菜，做法非常的簡單，配着大米飯吃特別下飯，下面我來分享一下我的做法，希望你能夠喜歡。工具/材料花菜500克五花肉500克食用鹽適量雞粉適量十三香適量醬油適量薑片適量操作方法下...

家常菜是我們每天飯桌上必不可少的食物。小編比較擅長的家常菜是糖醋排骨，現在我就來教教大家怎樣做糖醋排骨吧。操作方法（01）首先將蔥切成段，姜切成片。（02）然後將豬排骨清洗乾淨，切成4cm長的段。（03）然後將鍋中摻入大量的水...

簡要回答鮮美蛋包豆腐、營養雜蔬炒雞丁等。春天是減肥的黃金季節，隨着氣溫回升，人體的新陳代謝也加快了，減肥變得事半功倍。然而，很多人在減肥過程中常常選擇餓肚子或者只吃水煮菜，這樣的飲食方式並不健康。這四道家常低脂...

目前，生活節奏快，在忙碌了一天的工作後，都不是很願意做很複雜的飯菜，西紅柿炒雞蛋，簡單而且快捷，味道也不錯。操作方法（01）西紅柿洗乾淨（02）準備雞蛋（03）把雞蛋打入碗、西紅柿切好、姜蔥準備好（04）放姜蔥在鍋了，熱後，放雞蛋和西紅柿翻...

工作時總是很忙，每餐基本都是在公司解決。週末的時候就可以改善下伙食咯，那麼如何快速的吃到好吃又健康的家常菜呢？肉食愛好者的大餐（01）紅燒雞翅1.將雞翅洗淨劃上幾道口子；2.涼水將雞翅下鍋，抄一下以防有腥味兒；3.用洋蔥、生...

這兩種食物搭配，口感滑嫩，色澤好看。補血又補維生素，適合大衆口味。操作方法（01）把牛肉在水龍頭下衝洗乾淨（02）在砧板上切成絲裝盤（牛肉橫紋切絲）（03）牛肉絲放蠔油攪拌均勻（04）然後放澱粉拌好（05）青椒洗乾淨切絲（06）鍋裏倒油高溫加熱，倒...

清爽吃肉貼秋膘，好吃不油膩的蒜泥白肉，而且做起來超級簡單，煮一煮，調碗料汁就可以了。1、五花肉入鍋前用清水浸泡，可以幫助血水淅出，使肉味更純；2、煮的過程中，如果有血沫，一定要撇乾淨；3、肉塊的大小會直接影響應烹煮的時間，煮...

中華美食源遠流長，代代相傳。傳統中國菜，講究色香味俱全，而且能夠流傳至今，一定有他的來源。中華膳師傅的美食態度就是發揚中華傳統菜系，弘揚中華料理的廚技，保留中華美食文化。炒小筍，是一道家常菜，春筍的營養價值很高，但是筍...

洋蔥炒雞蛋是一道零廚藝的家常快手菜，其味道鮮美，營養豐富，也特別下飯。因爲我是湖南人，做啥菜都喜歡放辣椒，今天的洋蔥炒雞蛋也放了紅椒，使這道菜更加開胃，更加美味。操作方法（01）準備好食材，一個洋蔥，二個雞蛋，洋蔥剝掉外面一層...

操作方法（01）農家小炒肉，是許多人都炒過的一道菜，做法有許多種，主料都是辣椒與肉。在洞庭，小炒肉裏還要加些豆豉增香，所以也有一道菜叫洞庭小炒肉。小炒肉在辣椒的炒制順序與蠔油的運用有很大關係。辣椒焙乾後的幹香，再加上調...

“紅綠燈”是一道東北特色菜，用時令新鮮的西紅柿，土豆，青尖椒一起炒制而成。因爲三種食材的顏色分別爲紅，黃，綠，所以取菜名爲“紅綠燈”。“紅綠燈”家常菜以其獨特的鮮香味道，廣受大衆的青睞，下面小編就介紹一下這道菜的做法...