工具/材料 油豆腐適量,雞肉適量,胡蘿蔔適量,香菇適量,鹽適量,筍丁適量,醬油適量,魚湯適量,味精適量,蔥花適量,芝麻適量。 操作方法 將油豆腐對切兩半。 下鍋煮一下。 碗裏放入糯米,雞肉。 放入適量胡蘿蔔丁,筍丁,香菇丁,醬油。 攪拌均勻後,放入油豆腐皮中。 用竹籤將口封起來。 放入鍋中,倒入適量魚湯,醬油,味精等,小火慢煮20分鐘。 出鍋裝盤,撒點芝麻,蔥花。就可以吃了。