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紅薯和糯米粉可以做成紅薯糯餅,主要將紅薯蒸熟搗成泥,然後與糯米粉攪拌均勻,裹上芝麻,下鍋煎至兩面金黃,吃起來香甜軟糯。
紅薯我們一般都是蒸來吃或者是熬粥喝,除此之外其實紅薯與糯米粉搭配,做成紅薯糯米餅味道也是很不錯的,下面給大家分享一下具體的做法。
詳細內容
首先將紅薯清洗乾淨去皮,然後切成薄片,上鍋蒸熟。
之後,將蒸熟的紅薯搗成泥,然後放入糯米粉中,揉成光滑的麪糰。
接着分成一個個均勻的小劑子,壓成圓餅狀。
然後將紅薯糯米餅胚兩面裹上炒香過的白芝麻。
鍋內放入適量的油,加熱後放入紅薯餅小火慢煎,煎至兩面金黃即可出鍋。