簡要回答
是不是很多小夥伴都比較喜歡吃豆腐，豆腐是一種我們在餐桌上經常可以見到的一種美食，不僅口感嫩滑爽口，豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6，豆腐中含有大量的蛋白質，食用之後可以增強身體的抵抗力和免疫力。豆腐作爲傳統美味食材，它的做法也是各種各樣！煎、炸、炒、燉，各有特色，味道都相當的不錯。今天教大家做一道豆腐的另一種口味，那就是糖醋口味，有很大一部份人都愛吃糖醋口，這道糖醋豆腐，外酥裏嫩，酸甜可口，營養又美味，不管是小孩還是老人都喜歡吃，特別下飯，讓我們來看看具體的做法吧。
【所需食材】：豆腐一塊、蔥花適量、白芝麻適量。
糖醋汁：醋四勺、白糖四勺、玉米澱粉適量、番茄醬一勺、鹽/食用油適量。
【具體的做法步驟如下】
步驟1豆腐切喜歡大小的片，蔥花備好。
步驟2每一片都裹上一層玉米澱粉。
步驟3萬能的糖醋汁裏所有配料放入碗中攪拌均勻備用。
步驟4起鍋燒油。
步驟5油熱後下入豆腐小火慢煎，煎豆腐時要全程小火慢煎，這樣纔會有脆皮哦。
步驟6煎至一面金黃後翻個面繼續煎。
步驟7兩面都煎至金黃後，倒入萬能糖醋汁，小火慢慢收汁。
步驟8出鍋裝盤，撒上蔥花和白芝麻即可，看着是不是特別誘人，喜歡的朋友不妨試試。
