青椒是一種非常好吃的菜，可以用來炒，或者涼拌，或者做成餃子餡，今天小編就來教給大家炒青椒的簡單做法。
操作方法
（01）把青椒洗乾淨切成塊狀，瀝水，備用，
（02）碗中放入適量木耳，加入適量的溫水，水要沒過木耳，把木耳泡開，泡開後把木耳多清洗幾遍，瀝水，備用，
（03）把辣椒洗乾淨，切好，裝盤備用，
（04）黃瓜洗乾淨，切成塊狀，裝盤備用，
（05）鍋中放油，油熱後放入花椒，炸出花椒的香味，
（06）然後把切好的辣椒倒入鍋中，翻炒至變色，
（07）接着把青椒倒入鍋中，翻炒，
（08）青椒變色後，加入適量的生抽和鹽，繼續翻炒，攪拌均勻，
（09）然後鍋中加入切好的黃瓜，攪拌均勻，炒五分鐘左右，
（10）加入泡好的木耳，繼續攪拌，再炒一分鐘左右，就可以了，
（11）裝盤，好吃的炒青椒做好了。
