下面我來教大家如何製作操作方法(01)打入雞蛋放碗里加少許鹽攪拌均勻(02)準備好青椒 大蔥切好備用(03)將雞蛋放鍋裏炒1至2分鐘後盛盤子裏 注意火候控制不然容易將雞蛋炒糊(04)鍋內倒少許油將青椒放入炒7到8分熟(05)加入炒好的雞蛋一起翻炒均勻最後放入適量鹽 大蔥炒勻出鍋特別提示慢慢來