青椒炒火腿是一道很家常的菜,用來做下飯菜味道是很好的,今天教大家做好吃的青椒炒火腿,一起來看看吧。 操作方法 青椒清洗乾淨,將裏面的種子全部取出來,然後清洗一下,用刀切塊,或者直接用手掰塊。 火腿切成斜片,這樣炒的時候很容易入味。 鍋裏倒油燒熱,放入蔥薑蒜爆香,然後直接把火腿放進去翻炒幾下。 將青椒放進鍋裏翻炒,等到青椒變色的時候,加上食鹽、生抽、蠔油和一點味素調味出鍋。