筍瓜鮮嫩可口,素炒就很好吃。下面就說說家常筍瓜的做法。 工具/材料 筍瓜,食用油,蒜,鹽,醬油 操作方法 將筍瓜清洗乾淨,儘量買翠綠色、小一些的筍瓜,這樣的比較嫩。 將筍瓜去掉根,切成半圓形的薄片,將蒜切成末。 鍋中放入適量的食用油,油燒熱後,放入蒜末熗出香味。 將筍瓜片放入鍋中,加入少許醬油和鹽,翻炒均勻,筍瓜稍微發軟、入味,就可以出鍋了,吃着清香爽口。