雞腿肉質細嫩,滋味鮮美,搭配土豆做菜更是鮮美無比,下面把雞腿燉土豆的做法交給大家。操作方法(01)雞腿切成塊,土豆切成塊。(02)雞腿加料酒,少許鹽,十三香,白醋,去腥,醃製十五分鐘。(03)鍋內下油燒熱,放入適量白糖,將雞腿倒入鍋中翻炒,加入老抽,蔥蒜,八角。(04)倒入開水,放入土豆,加適量的鹽、耗油和紅辣椒,煮沸後,中火燉二十分鐘。(05)裝盤出鍋,放點香菜做點綴。特別提示如果土豆發芽了則不能吃,會中毒