操作方法 首先我們將麪粉泡少量水，然後揉到成坨狀，如下圖。 然後在將牛肉和蔥剁碎，放在碗中攪拌均勻。 然後將攪拌好的牛肉和蔥均勻的包在我們揉好的麪糰裏，然後我們再將牛肉麪團用擀麪杖壓成餅狀。 最後我們在鍋裏倒入少量食用油，將我們擀好的牛肉麪餅放入鍋中油炸。 油炸好後，我們拿出牛肉麪餅，用刀將餅切成塊狀，這樣，一盤美味的牛肉千層餅就做好啦！
