工具/材料 牛肉，牛肉丸，牛舌等，蔥，姜，蒜，鹽 操作方法 首先用骨頭燒高湯，然後加入蔥，生薑等配料，加熱。 水開了之後加入牛肉丸，蘿蔔等，繼續加熱。 煮20分鐘左右，然後加入牛雜，牛舌等其他肉類。 配上自己調配好的蘸料，美味又可口。
