好吃的紅燒鱖魚的做法，你知道嗎？不知道的話來看看下文吧。操作方法（01）將新鮮的關於處理乾淨，用水反覆清洗，去除雜質，然後在其背上劃幾刀（02）在油鍋中加油適量，等待油八分熱時，加入蔥薑蒜爆炒。（03）然後我們加入處理好的鱖魚，在油鍋中煎炒，當其兩面都變色時，加入水適量，蓋上鍋蓋，悶煮15分鐘（04）然後我們向其中加入適量的香菜，或者是自己喜歡的火腿肉，火腿腸丁等等，加鹽適量，味精適量，混合均勻，注意不要把魚炒爛了（05）起鍋，就做好啦。
