油燜大蝦我們家年夜飯中必吃的一道菜,今天我們來教一下大家它的做法操作方法(01)把大蝦洗淨後,去泥線,去沙袋洗淨後備用(02)蔥薑蒜洗淨後切好備用(03)鍋中放入適量的油,倒入蔥薑蒜爆香,然後倒入蝦進行翻炒(04)調入適量料酒去腥,然後再調入適量生抽,鹽炒至均勻,調入適量的水燜煮片刻(05)待鍋中水分燜制不多說,調入適量糖和味精翻炒均勻(06)撒上蔥花出鍋即可