家裏大雞腿的做法操作方法（01）1、準備一隻雞大腿，洗乾淨，紮上眼然後改刀。這樣更容易入味。（02）2、加入蔥姜，生抽，醃製料，料酒，抓伴均勻，醃製兩個小時。（03）3、取乾淨的碗，加入適量麪粉適量澱粉適量的泡打粉，攪拌均勻。（04）4、用醃好的雞腿沾適量的麪粉，放入水裏過下，在裹上一遍。（05）5、油燒熱，把雞腿放進油裏開炸，小火炸至15分鐘左右。（06）6、雞腿炸好以後加上自己喜歡吃的醬就非常的美味。
