鱷魚肉已經漸漸進入到普通大衆的餐桌上了,那鱷魚肉究竟怎麼做好吃呢,下面我們來爲大家介紹下最美味的鱷魚肉煲湯。
鱷魚肉煲湯
主料:新鮮鱷魚肉500克。
配料:生薑、枸杞、花旗參片、陳年黃酒。
製作方法
1.把新鮮鱷魚肉洗淨切碎
2.把鍋燒開,放入切碎鱷魚肉煮2分鐘,取出清水洗淨備用
3.生薑切片。
4.取砂鍋放入水煮開放入鱷魚肉、放入生薑片、枸杞、花旗參片、黃酒。
5.等旺火燒開後,用最小的文火煮至1個半小時然後放入鹽可以盛出。
說明:
此湯有滋陰補虛之功效,對哮喘,陰衰等方面具有滋補作用,適合婦女老幼食用,秋天是最佳進補時間。