蘋果的營養價值非常高,蘋果富含糖,蛋白質,鈣,鐵,鋅,以及各種維生素。蘋果除了生吃以外,還可以和牛奶,雞蛋做成餅,既營養又美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蘋果牛奶雞蛋餅?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
蘋果一個,純牛奶半袋,雞蛋一個,白砂糖適量,生菜適量。
操作方法
準備一個大紅蘋果,將蘋果去皮後,切成小丁兒,蘋果核扔掉不要。最好選擇那些甜味比較濃的紅富士蘋果,青蘋果有點酸,小孩子不太喜歡。
碗中打入一個雞蛋,加入一大勺麵粉。
倒入半袋純牛奶,攪拌成稀糊狀,比酸奶狀稍微稠一些,這樣可以將蘋果小丁兒粘連在一起。
平底鍋刷油,可以稍微多一些,這樣口感更好。
油溫五成熱,將做好的蘋果糊,倒入平底鍋中,攤成圓餅狀。
小火慢煎,煎至兩面金黃,就可以出鍋了,注意火候,不要煎糊。
盤中放入幾片生菜,然後將做好的蘋果牛奶雞蛋餅盛出,放入盤中,就可以吃了,美味營養的蘋果牛奶雞蛋餅就做好了,我家孩子特別愛吃。