土豆餅是小孩大人都喜歡吃的素食,現在示範給大家看看。操作方法(01)首先選擇不長芽的土豆,把土豆洗乾淨。(02)放到電高壓鍋煮。(03)煮沸後再煮2分鐘就可以,等高壓鍋排氣完就可以拿出來了。(04)把土豆皮去掉。(05)用勺子把土豆壓成薯泥。(06)然後加一勺子的糯米粉、白糖適量攪拌均勻。(07)然後把土豆泥揉成小圓球。(08)再用手壓扁。(09)開火下油,把一個個搞好的土豆餅擺在平底鍋煎,(10)用小火煎4分鐘左右把薯餅反轉過來。(11)再煎3分鐘就可以了。