筍瓜是葫蘆科,南瓜屬,其中富含銅,這種微量元素可以促進大腦,骨骼以及內臟的發育,將筍瓜裡放上洋蔥,火腿,青椒等,這樣蒸一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的洋蔥火腿蒸筍瓜?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
筍瓜適量,洋蔥適量,青椒適量,火腿腸適量,蔥適量,姜適量,蒜適量,鹽適量雞精適量,五香粉適量,澱粉適量,生抽適量,黑椒醬適量。
操作方法
準備一個筍瓜,這是一個白皮筍瓜,將筍瓜切開,分成兩半,去除內瓤,在切口處切出花形,做這個步驟的時候一定要有耐心哦。
準備適量洋蔥,青椒,洗淨備用,再準備一根火腿腸備用。
將洋蔥切成小丁兒;紅椒切成小丁兒;火腿腸去外衣後,切丁兒備用。注意,不要切得太碎。
準備適量蔥,姜,蒜洗淨後,全部切成碎末備用,將洋蔥,青椒,火腿腸放在一起,將蔥末,薑末,蒜末也放進去。
根據自己的口味,放入適量鹽,五香粉,雞精,攪拌均勻。
加入適量的生抽,然後再加入一勺澱粉,澱粉可以讓食材更好的粘連在一起。攪拌均勻之後,放進筍瓜中,裝滿壓實備用。
鍋中燒開水,水開後,將筍瓜放入鍋中,蓋上鍋蓋,轉小火,蒸20分鐘左右,基本上就熟透了。
時間到了,出鍋,趁熱就可以吃了,還可以滴上黑椒醬,更加美味,家裡人都非常愛吃。